【Vegan宅配美食】蔬味平生 - 所有商品均為全素,100%純素產線,不含蛋奶也不含五辛! | Yukina美食日誌

蔬味平生-精選圖

 

蔬味平生

官網連結:點這裡


自從我去年葷轉素,就比較少在外面吃到水餃,畢竟有販售蔬食水餃的店家不多,要找到好吃的就更少了
於是我就開始尋覓&嘗試不同的宅配蔬食水餃,而本篇就要來介紹「蔬味平生」這個品牌

蔬味平生是個販售各式蔬食宅配商品的平台,品項不僅琳瑯滿目,而且所有商品均為全素(100%純素產線),不含蛋奶與五辛,也不添加香精跟防腐劑
光是這點就已經夠吸引人了,味道方面當然也很令人期待
這次本篇要介紹的是他們的蔬福水餃川媽辣椒醬這兩個品項

 

蔬福水餃為真空包裝,一袋250元,約有25顆

 

官網成分表

蔬味平生-水餃官網成分表

 

 

比起用煮的,個人較習慣用電鍋蒸
他們的水餃皮厚度不會太薄,蒸久一點也不會容易夾破

蔬味平生-成品

 

 

沾醬的部分當然就是搭配川媽辣椒醬了,一罐原價300,目前新品特價250
官網寫說拿來拌麵拌飯或是加湯都適合

 

官網成分表

蔬味平生-川媽辣椒醬官網成分表

 

 

由於平常吃滿辣,所以我沒注意官網寫說只要一匙就夠味,不小心就加了很多匙🤣

蔬味平生-川媽辣椒醬

 

 

必須說這個辣醬真的香麻夠味,而且辣度跟鹹度很平衡,不會死辣死鹹,是有層次感的辣
整盤都紅的慘烈現場🤣,其實還在我的承受範圍內啦,但真的可以不用加這麼多XDDD

蔬味平生-水餃+川媽辣椒醬

 

 

他們的水餃個頭不大,但餡料塞得相當密實飽滿,從下面這個斷面可以看到有許多蔬菜、蘿蔔、冬粉,還有大塊植物肉,吃起來還滿有口感的
植物肉的部分是豌豆蛋白製作,味道其實有點類似新豬肉的豆味,如果有吃過八方雲集的新蔬食水餃,應該知道我在說什麼,不過八方乾癟空虛的內餡當然跟這個無法比
個人比較不愛植物肉的豆味,所以蔬食水餃還是更偏愛【囍發蔬餃子】的全蔬菜水餃

蔬味平生-新豬肉

 

 

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